Descripción
Mira, aquí te dejamos unos cuantos platos de su carta para que conozcas el festín que van a tener tus regalados:
DE LA HUERTA
- Ensalada Cebreiro: Mix de hojas tiernas con frutos rojos y queso cebreiro, aliñada con una vinagreta (ricota vegana)
- Patatas Bravas: Patata gallega con salsa romesco brava y all i oli de ajo negro
- Calabaza al Curry: Calabaza a baja temperatura con caldo ligero de curry y falsa burrata de coco
- Albóndigas Veggie: Albóndigas caseras con guisante texturizado en estofado de tomate, patata y verduritas
- Berenjena Misso: Berenjena asada y laqueada en salsa de miso y rellena de queso de cabra (ricota vegana)
- Heura Teriyaki: Heura salteada en salsa teriyaki casera sobre arroz frito con verduras
- Puerros Confitados: Puerros confitados a baja temperatura con calabizo y salsa romesco
- Buñuelos de Yuca y Boletus: Buñuelos de yuca con salsa de cebolla caramelizada y avellanas
- Hazte el Taco: Combinación de salsas, relleno y tortillas para montar a tu gusto (soja texturizada guisada)
- Salteado de Verduras: Verduras de temporada salteadas al wok con huevos de corral y un toque ahumado (tofu)
DE LA TIERRA
- Tiras de Pollo: Tiras de contramuslo rebozadas con harina de garbanzo, acompañadas de mayonesa de mango y BBQ
- Croquetas: 8 unidades caseras de chorizo, tetilla y miel
- Sándwich de Jabalí Trufado y Tetilla: Acompañado de chips de yuca, plátano, boniato y patata
- Pollo Teriyaki: Contramuslo salteado en salsa teriyaki casera sobre arroz frito con verduras
- Costilla de Ternera Rubia Gallega con BBQ: Rulo de ternera a baja temperatura acompañada de col lombarda, puré de boniato y shimeji
- Confit de Pato: Confit de pato con arroz de setas y castañas
- Codillo: Codillo acompañado de guiso de garbanzos negros con panceta ahumada
DEL MAR
- Canelón de Calamar y Setas: Crep rellena, acompañada de calamares y setas con bechamel
- Anguila: Crema de topinambur con anguila ahumada, dados de manzana, crujiente de papadum y un toque de foie
- Cazón con Plátano Frito: Cazón rebozado acompañado de plátano frito con salsa kimchi
- Calamar a la Andaluza: Calamares rebozados con harina de garbanzo y lima rallada
- Pulpo: Pulpo a la brasa sobre puré de patata con maíz frito y migas de ajada
- Mejillones al Pesto: Mejillones Rías Baixas con pesto
- Pescado de Lonja: Varía según el mercado, acompañado de guarnición
COMPLEMENTOS
- Pan de Semillas 100% Gluten Free: Deliciosa barra de pan de semillas recién salido del horno
- Tacos Extra: Tacos adicionales para disfrutar de las salsas de tu plato
ENDULZA UN POCO LA VIDA
- Postres 100% Gluten Free: Opciones veggies y sin lactosa
Recuerda que en el momento de hacer la reserva para canjear tu regalo puedes ponerte en contacto con el establecimiento o con Regala Sin Gluten para resolver cualquier duda que dispongas.
