Descripción
Con la tarjeta regala sin gluten Brotes Madrid tus agasajados tendrán la oportunidad de disfrutar con creaciones como estas:
PARA COMPARTIR
- Flor de ALCACHOFA con vinagreta de mostaza de grano (4u)
- HUMMUS de la semana con crudités de verdura y chips de plátano
- GUACAMOLE con totopos de maíz horneados
- QUESADILLAS LA´ LUPE (3u) rellenas de queso y lombarda (veganas)
- CEVICHE de CORVINA (From Lima)
- Taco de COGOLLO, tartar de atún y huevo estrellado (3u) con salsa chipotle
- Tartar de atún marinado en jengibre y soja acompañado de tostadas de maíz azul
DE CUCHARA
- Crema de calabaza y zanahoria al jengibre
- Crema de calabacín, puerro y espinacas con un toque de jalapeño y parmesano
ENSALADAS
- ENSALADA de PAVO con rúcula, aguacate, lascas de parmesano, cherry y manzana asada con vinagreta de tomate seco.
- ENSALADA de SALMÓN con uvas, espinacas, cherrys, nueces y vinagreta de limón y mostaza con salmón al horno.
- AUTÉNTICA ensalada CÉSAR con lechuga romana, nuestra homemade cesar, crutones y lascas de parmesano
- MYKONOS. Sandía, pepino, feta y tomate cherry con vinagreta de miel de flores
- ENSALADA de QUINUA con mango, menta, champiñones y emulsión de aguacate
BOWLS
- ZUCCHINI PESTO: Espirales de calabacín al pesto con salmón
- TRIGOTO: Trigo sarraceno en técnica de risotto con curry
- ANCESTRAL: Mezcla de granos (trigo sarraceno, arroz salvaje y quinoa roja) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón al ghee a la alcaparra.
- ESTACIONAL: Medallones de pavo con chimichurri, puré de boniato a la naranja y canónigos con granada.
- EXTRA DE PROTEÍNA (120g POLLO + 3.00€ // SALMÓN O ATÚN + 3.50€)
SANDWICH
- SÁNDWICH GADITANO con atún marinado con salsa de miel, limón y jengibre, pimiento rojo asado y queso vegano.
- CHICKEN SANDWICH. Pollo marinado con zumo de lima, pimienta y mostaza + rúcula y tomate deshidratado
- SÁNDWICH FORÁNEO de salmón marinado, cremoso de ricotta c/ nuez, cebolla y pimiento
- SÁNDWICH MIXTO CLÁSICO con pavo, mozzarella y espinacas.
HEALTHY HAMBURGUER
- HAMBURGUESA DEL MAR, de camarón con cebolla caramelizada, lechuga, tomate y mayo chipotle
- HAMBURGUESA BEYOND MEAT (PROTEÍNA DE GUISANTE (Vegana) con cebolla, lechuga, tomate y kétchup casero
PIZZAS
- PIZZA MARGARITA: Salsa pomodoro casera con mozzarella o queso
- PIZZA VICKY: Salsa pomodoro casera con queso vegano y vegetales
POSTRES
- (BROWNIE de almendra con chocolate del 70%
- TARTA DE QUESO al horno con mermelada de frutos rojos casera
- COOKIE sin gluten / MUFFIN sin gluten
- TACO BANANO (2u) con crema de avellana y cacao 100%
- FRENCH TOAST (gluten free) con sirope de dátil
- COULANT de chocolate sin gluten
- ACAI BOWL con fruta fresca y coco rallado
Recuerda que en el momento de hacer la reserva para canjear tu regalo puedes ponerte en contacto con el establecimiento o con Regala Sin Gluten para resolver cualquier duda que dispongas.
