Descripción
Cuando tus regalados reciban la tarjeta Regala Sin Gluten Okhasi Valencia caben dos opciones, que se miren con esa sonrisa que sólo ocurre cuando uno acaba de descubrir que tendrá una experiencia gastronómica inolvidable, o una segunda, que sucede con aquellos que aún no conocen Okashi, y es que acudirán raudos a mirar la carta con las creaciones sin gluten que podrán degustar, y entonces sí, se mirarán con esa sonrisa que provoca el saber que tendrán la gran experiencia gastro sin gluten de sus vidas con platos como estos:
Entrantes:
- Gohan
Acompañamiento tradicional en cualquier comida japonesa. Arroz blanco al vapor. - Goma Wakame
Ensalada de algas wakame con sésamo negro y dorado. - Edamame
Vainas de soja hervidas y salteadas en wok con aceite de sésamo, shichimi togarashi y escamas de sal. Picantes y adictivas. - Kabocha Korokke
Cremosas croquetas de auténtica calabaza japonesa importada directamente de Japón, puerro y nata vegetal (4 unidades). - Tori no Karaage
Crujientes bocados de pollo marinado en salsa de soja y sake con aroma de jengibre y ajo. - Takoyaki
Plato de comida callejera típico de la región de Kansai. Bolitas rellenas de pulpo cubiertas de salsa y mayonesa japonesa, acompañado de aonori y katsuobushi (8 piezas). Hasta fin de existencias. - Gyoza
Empanadillas japonesas rellenas y cocinadas al vapor y con un toque de plancha con aceite de sésamo. Nuestras gyozas son muy laboriosas ya que se elaboran de manera artesanal.
Principales
- Katsudon
Bol de arroz cubierto de tonkatsu (filete de cerdo empanado con crujiente panko) cortado en tiras, con cebolla salteada cocida en una salsa dulce a base de soja, sake y mirin bañados en huevos y cebolleta. - Oyakodon
Bol de arroz cubierto de pollo y cebolla salteados en una salsa dulce a base de soja, sake y mirin bañados en huevos de corral y cebolleta. - Negitama Gyudon
Bol de arroz cubierto con un guiso de ternera tipo sukiyaki cocinado a fuego lento con cebolla, en una salsa de soja, sake y mirin y coronado con un huevo poché, cebolleta china y beni shoga (jengibre rosa). - Kare Raisu
Plato popular japonés que consiste en un guiso de curry con verduras que realizamos de manera artesanal a fuego lento durante más de 2 horas acompañado de arroz. Con intenso sabor a curry y un toque picante ligero. - Katsu Kare
Guiso de curry con verduras acompañado de arroz y coronado con un filete de cerdo empanado en crujiente panko. - Tonkatsu
Filete de cerdo empanado en crujiente panko, cortado en tiras y servido con salsa tonkatsu. Acompañado de arroz. - Yaki Soba
Fideos de arroz sin gluten a la plancha con verduras, bacon y nuestra deliciosa salsa yakisoba artesanal. - Ramen
Fideos de arroz, en una base de caldo que se elabora durante horas a fuego lento con carne y diversas verduras y se sazona con nuestro hoisin tare. Coronado con chashu (cerdo marinado), ajitsule tamago (huevo con la yema poco cuajada), naruto (surimi), maíz, cebolleta, setas y alga nori. - Kitsune Udon (DE VUELTA EN INVIERNO)
Plato de fideos gruesos en una base de caldo dashi, con salsa de soja, mirin y sichimi togarashi, coronado con inariage (tofu frito dulce marinado), naruto (surimi), negi, setas. Plato con un ligero toque picante.
POSTRES
- Cheesecake de Mango (NEW IN!)
Cremosísima tarta de queso y mango en una base de galleta y mantequilla noisette, con coulis de mango. - Tarta de Zanahoria
Doble bizcocho jugoso de zanahoria, relleno con frosting de queso sin lactosa. - Pudding Japonés de Chocolate
Cremoso pudding con intenso sabor a chocolate. Espolvoreado con nibs de cacao para un contraste crocante. - Matcha Brownie
Brownie de chocolate con cremosa crema de matcha.
Recuerda que en el momento de hacer la reserva para canjear tu regalo puedes ponerte en contacto con el establecimiento o con Regala Sin Gluten para resolver cualquier duda que dispongas.
